Casa Pastoriza
en Cuns_dende 1945
Un restaurante tradicional con ocho décadas de historia en cada plato.
"Cando imos, voltámonos sentir como cando eramos rapaces a carón da lareira da miña avoa Maruxa .. non é comida, é cerne galego feito con respeto polo produto"
Manolo G. cliente
Casa Pastoriza
La esencia de la cocina gallega
Tradición y sabor en cada bocado
Somos un restaurante tradicional con décadas detrás, en una familia que te atiende desde hace tres generaciones. El nombre de la casa procede de nuestro tatarabuelo Pastoriza que vivió hace 5 generaciones. Nuestra familia emigró, primero a Cuba pero tras los años de la Guerra Civil, Manuel e Isolina fundaron Casa Pastoriza como Restaurante, ultramarinos y fonda para mineros.
El negocio comenzó en los años 50 como una casa de comidas para atender a los mineros de wolframio que extraían minerales de la tierra, casi sin medios y luchando contra la ocupación de sus tierras ("ir á roubeta").
Los mineros ocasionales buscaban un refugio en el que quitarse la humedad de los huesos, cerca de una lareira y un pote en el que contar historias de Santa Compaña.
La zona es rica en minerales como el caolín, la mica o el Rutilo y han acudido personas de muchos paises del mundo a explotarla pero, su gente, conserva aún ese arraigo y personalidad aunque anduvo el mundo, siempre se sintió orgulloso de ser de Cuns.
Nuestra cocina hunde sus raíces en la tradición gallega entre el monte y la costa con platos tradicionales con el cocido como principal plato tradicional, la caza en temporada y el cátering especializado en eventos.
Honramos la tradición, respetamos el producto y mimamos cada paso de lo que hacemos para regalarte un recuerdo de los abuelos y no olvidar quiénes somos: calidad y autenticidad hecha con esfuerzo y cariño.
80
Años de tradición
todos
quieren volver
3
Generaciones en el negocio
En cuatro palabras...
Conoce algunas de las características que nos hacen únicos:
Comida tradicional gallega elaborada con amor y respeto por la calidad.
Cocido Gallego
Un plato tradicional que destaca por su sabor y autenticidad, fiel a nuestras raíces. Te sentirás como en la cocina bilbaína de tu abuela pero en el este siglo.
Historia Familiar
Nuestras raíces son profundas. Llevamos decenas de años dedicados a mantener vivas las tradiciones culinarias gallegas por más de 70 años.
Ingredientes Reales
Cada bocado te traerá un poco del pasado y placer con los que compartas tu mesa.
Ambiente Acogedor
Un lugar donde la familia y amigos se reúnen para disfrutar de la buena comida.
Chama cando queiras
Llámanos cuando quieras
Teléfono: +34981734934
Correo electrónico: david@casapastoriza.com
Dirección: Rueiro - Cuns 1, Coristanco, 15147, A Coruña, España